El regreso tras la temporada pasada: Sinaloa/Oeste de México jugará un papel crucial en el suministro de productos frescos de Divine Flavor en Norteamérica en 2025

Nogales, AZ – El productor y distribuidor verticalmente integrado, Divine Flavor, se está preparando para un momento importante del año para sus programas de hortalizas en México. Para la empresa que abastece productos durante todo el año, Sinaloa y Sonora sirven como la despensa de la marca para cultivar y vender sus principales frutas y hortalizas en los mercados de Norteamérica cuando más se necesitan.
“A medida que nos acercamos a la última parte del invierno y principios de la primavera, los principales productos vegetales de Divine Flavor, como nuestros pimientos morrones de colores, mini pimientos, cada una de nuestras variedades de tomate y pepinos, estarán en plena producción y esta es una gran oportunidad para que nuestros clientes satisfagan sus necesidades de productos frescos”, dice Carlos Bon de Divine Flavor.
“México, específicamente Sinaloa y Sonora, juega un papel crucial en el suministro de alimentos para Estados Unidos y Canadá en esta época del año, ya que otras regiones productoras en California y Florida, así como Canadá, están más inactivas. Aunque esperamos que Sinaloa prospere este año, Sonora será clave durante la temporada para ayudarnos a hacer una mejor transición a nuestros programas de verano.”
Clarisa Batiz, Gerente de Categoría de Hortalizas en Divine Flavor, agregó que Sinaloa ha comenzado de manera productiva y hay un gran suministro de tomates y pimientos morrones, creando muchas oportunidades de promoción para las próximas semanas. De cara al futuro, Sonora promete complementar significativamente la temporada del Oeste de México.
“Hay una gran cantidad de volumen de Sinaloa que está llegando al mercado”, dice Batiz. “Esto será una gran oportunidad para ciertas promociones. Mirando hacia el futuro, los próximos meses de Sonora parecen igual de prometedores, especialmente cuando cerramos la temporada del Oeste de México y hacemos la transición a nuestros programas de verano.”

Para la temporada mexicana de 2024, la región productora se caracterizó por resultados mixtos, ya que impactos climáticos como el clima frío, el huracán de categoría 5 Otis y varios problemas de sequía causaron pérdidas de producción de casi un 30-40 % para algunos productores en la zona occidental.
Sin embargo, y a pesar de una temporada difícil afectada por una variedad de circunstancias el año pasado, los productores con base en México siguen siendo resilientes y ya están viendo una mejor perspectiva para 2025. Ernesto Urtusuastegui de Hortifresh Greenhouses, el principal productor de pimientos morrones y mini pimientos de Divine Flavor en Culiacán, menciona que la temporada va en la dirección correcta y espera que Sinaloa se recupere y continúe siendo uno de los territorios de cultivo más importantes de México.

“El año pasado, los territorios clave de cultivo de México se vieron gravemente afectados por un fenómeno anormal que tuvo un impacto en gran parte de la producción agrícola para los productores aquí”, dice Urtusuastegui.
“Afortunadamente, el clima ha sido mucho mejor para comenzar el año, la calidad y el tamaño de nuestros pimientos morrones han sido fantásticos, y creo que Sinaloa volverá a estar en camino de suministrar a los clientes de Estados Unidos y Canadá como se supone que debe hacerlo.”
“Sinaloa siempre ha sido una región clave de México para la producción de pimientos morrones de colores, tomates y pepinos. En este momento, necesitamos enfocarnos en ser productivos y hacer lo que mejor sabemos hacer, que es cultivar pimientos morrones de calidad excepcional para Divine Flavor y sus clientes y recuperar la reputación por la que este estado es conocido.”
Carlos Arellano, Director de Viva Orgánica, productor de tomates y pepinos orgánicos de Divine Flavor en Culiacán, explica que la temporada también va bien para ellos y que la producción y el volumen son buenos. Menciona que Sinaloa es importante para su empresa porque es una época del año en la que los productos frescos de México son más necesarios y cómo esto se alinea con la estrategia comercial de su empresa y la de Divine Flavor.
“Sinaloa es un estado estratégico para sus programas de hortalizas debido a su temporada de producción extendida, que se conecta con otras regiones de cultivo importantes en México, pero también debido a que abastece el mercado durante los meses más fríos para Estados Unidos y Canadá”, dice Arellano.
“Cultivamos productos en Sinaloa porque es un área destacada para la producción de frutas y hortalizas, y para nuestro socio comercial, Divine Flavor, requieren productores confiables que puedan satisfacer sus necesidades de producción en esta época del año. En las últimas décadas, Sinaloa ha demostrado ser muy exitosa, y esto nos ha dado a nosotros (Viva Orgánica y otros socios productores de Divine Flavor) la capacidad de expandirnos a otras áreas para ayudar a complementar la temporada del Oeste de México. Establecimos nuestros invernaderos en Baja para ayudar mejor a la transición de nuestra oferta durante todo el año y cubrir las brechas de producción entre el inicio y el final de la temporada en Sinaloa.”
Hablando sobre las noticias recientes en torno a posibles aumentos de aranceles en Estados Unidos, Arellano concluyó mencionando que Viva Orgánica no está preocupada por estos problemas actuales y que sus prioridades están más en los aspectos de cultivo de su operación y en sus relaciones comerciales.
“En cuanto a las conversaciones sobre aumentos de aranceles, es importante que los productores no se dejen llevar por el momento, sino que trabajen con sus socios comerciales para proporcionar soluciones y adaptarse al panorama cambiante de nuestra industria”, dice Arellano.

“El cambio siempre será parte de este negocio, y es muy importante adaptarse y seguir enfocándose en lo que está bajo nuestro control. Como somos un socio productor clave para Divine Flavor y debido a nuestra relación integrada, estamos preparados para la mayoría de los desafíos que se nos presenten.”
Bon menciona que, a veces, estos asuntos (refiriéndose a los aumentos de aranceles) están fuera del control de los productores, y reiteró por qué es importante que los productores sean eficientes en costos y vigilen sus gastos.
“Esperemos que los aranceles no aumenten porque, en última instancia, esto encarecerá las cosas para todos en la cadena de suministro”, dice Bon.
“Esto obviamente será una desventaja para los productores porque estos costos adicionales nos obligarían a vender a un precio más caro, lo que en última instancia causaría interrupciones en la demanda debido al aumento de costos para el cliente. Somos optimistas de que estas propuestas no sucederán y podremos continuar con el negocio como de costumbre.”
Ya sea que los aranceles aumenten o no, Divine Flavor, junto con sus alianzas productoras en Sinaloa/Sonora, se preparan para una temporada mucho más consistente y productiva. La empresa ya está enviando la mayoría de sus populares productos vegetales y, a medida que avanzan los primeros días de la primavera, esperan aumentar la producción e incrementar el volumen desde principios de marzo hasta mayo, cuando el distribuidor normalmente hace la transición a Baja y al centro de México.
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